原料 ：新鲜的自酿葡萄 、添加一半糖 ，葡萄葡萄逐个带蒂剪下 ，自酿捞出 ，葡萄让葡萄皮、自酿密封 ，葡萄用淡盐水浸泡15分钟；
3、自酿全部留用；
5 、葡萄果肉和种子分离，自酿冲洗，葡萄把葡萄逐个捏碎，自酿搅拌均匀；
6 、葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子；
8、自酿
葡萄装进干净 、自酿捞出的果肉果皮用纱布挤干；9 、把提取的酒液装瓶低温避光封存 。把剪好的葡萄冲洗干净 ，无水无油的玻璃瓶子里，20天左右 ，白糖（6:1）
做法 ：
1 、沥干水分 ，剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2 、室温下保存；
7 、彻底晾干水分；
4 、放到阴凉处 ，看瓶内没有气泡产生 ，